Шкаф пекарский подовый ЭШ-4К электрический

Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К (20.8 кВт, 380 В)

Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла.

Описание

Кто не любит хлеб собственной выпечки? Еще горячий. Шкаф пекарский 4-х секционный Abat ЭШ-4к с четырьмя рабочими духовыми камерами, каждая из которых вмещает 24 формы для выпекания хлеба, предназначен для выпечки изделий из теста.

Рабочие камеры выполнены в виде короба с двойными стенками, пространство между которыми заполнено теплоизоляционным материалом. Нагрев камеры осуществляется ТЭНами, расположенными сверху и снизу для лучшего поддержания максимальных температур. Каждая камера снабжена двумя переключателями для ступенчатого регулирования мощности ТЭНов (верхнего и нижнего) и датчиком температур для автоматического поддержания в камере заданного температурного режима. Терморегуляторы, лампочки, сигнализирующие о наличии напряжения на верхних и нижних ТЭНах и электро-коммутационная проводка смонтированы в размещенной сбоку панели управления. Высокопроизводительный и надежный шкаф для выпекания хлебобулочных изделий.

Особенности:

• Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов
• Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320 °С

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность: 20,8 кВт
• Площадь пода: 2,925 м²
• Вместимость хлебных форм: 24х форм №7