- Главная
- Холодильное оборудование
- Холодильные витрины
- Гастрономические витрины
Гастрономические витрины
Витрины гастрономические - торговое оборудование, которое устанавливают в магазинах и заведениях общепита. Его используют для краткосрочного хранения и экспозиции продуктов в упаковке или гастроемкостях. Конструкции различаются по размеру и месту установки. В пиццериях, небольших кафе востребованы настольные гастрономические витрины. Их длина обычно не превышает двух метров.
Напольные витрины гастрономические более вместительны. Их длина составляет от полутора метров. Конструкция оборудована закрытым прилавком. На нем располагается товарный резерв. По мере продажи продукции ее запас пополняют, перекладывая товар на остекленное пространство. В крупных магазинах с большим ассортиментом несколько витрин состыкуют в линейку.
Основная функция витрины гастрономической заключается в поддержании температурного режима, который необходим для сохранения свежести продуктов. Устройства выпускаются со статическим и динамическим охлаждением. В зависимости от модели они оборудованы отдельным холодильным агрегатом или подключаются к системе центрального холодоснабжения.
Независимо от типа конструкции необходимо следить, чтобы витрина не была перегружена, а стекло плотно закрывалось. При проникновении воздуха нарушается режим хранения продуктов, стекла запотевают от влаги.
- Холодильные витрины Ангара10
- Холодильные витрины МХМ серии Нова (ширина витрин 770 мм)13
- Холодильные витрины МХМ серии Таир (ширина витрин 970 мм)16
- Холодильные витрины МХМ серии Илеть (ширина витрин 1100 мм)31
- Холодильные витрины МХМ серии Илеть NEW (ширина витрин 1090 мм)9
- Витрины холодильные G120 (ATRIUM)64
- Витрины холодильные GC120 (ATRIUM 2)56
- Витрины холодильные G110 (BAVARIA) Carboma29
- Витрины холодильные GC110 (BAVARIA 2)73
- Витрины холодильные G95 (PALM) Полюс9
- Витрины холодильные G85 (PRAIA) Полюс Эко8
- Витрины холодильные CRYSPI серии GAMMA18
- Витрины холодильные CRYSPI серии GAMMA QUADRO10
- Витрины холодильные CRYSPI серии OCTAVA19
- Витрины холодильные CRYSPI серии OCTAVA Q9
- Витрины холодильные CRYSPI серии MAGNUM25