Печь конвекционная UNOX Anna XENA-04HS-MADN (ex.XF023) (460х330 мм, 4 противня в комплекте)

Печь конвекционная UNOX Anna XENA-04HS-MADN (ex.XF023) (460х330 мм, 4 противня в комплекте)

Электрическая конвекционная печь UNOX XENA-04HS-MADN (заменяет XF023 ANNA) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется для кофеен, мини-пекарен и закусочных, где ценят надежность и стабильный результат при ограниченном пространстве.

В комплект поставки входит набор из 4-х противней (460x330 мм).

Технические характеристики

• Уровни: 4
• Размер противня: 460х330 мм
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Габариты: 600х612х547 мм
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 3 кВт
• Вес: 35 кг

1 режим работы

Конвекция при температуре от 80 до 260 °C

Технологии

• DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры
• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
  • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
  • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления
• Режим "INF" - непрерывная работа оборудования

Особенности конструкции

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления
• Ручное открывание дверцы сверху вниз