Печь конвекционная КЭП-10

Печь конвекционная КЭП-10

предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из двойного жаропрочного стекла с воздушной прослойкой в раме из нержавеющей стали. Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку.

Противни (600х400 мм) в комплект поставки не входят.

Особенности:

• Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления
• Внутренняя подсветка
• 3 реверсивных вентиляторя
• Таймер
• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
• Скругленные углы камеры облегчают чистку

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Потребляемая: 15,5 кВт
  • Лампа освещения: 2х 0,025 кВт
  • Электродвигатель вентилятора: 2х 0,12 кВт
  • ТЭНы: 5 кВт
• Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
• Диаметр вентилятора: 200 мм
• Количество ТЭНов: 3