Мы используем файлы «cookie», чтобы запоминать сведения о пользователе и отображать подходящую ему рекламу и другие материалы. Получить более подробную информацию или изменить настройки можно здесь.
×
г. Хабаровск, ул. Промышленная, 20
8(800)234-27-33
Единый номер
8(800)234-27-33
ул. Промышленная, 20
8(4212)27-33-03
ул. Путевая, 1 Б
8(4212)91-80-30
Оборудование для ресторанов, кафе, столовых и баров
Посуда и кухонный инвентарь
Торговое оборудование
Еще
Каталог товаров
Каталог товаров
Оборудование для ресторанов, кафе, столовых и баров
Посуда и кухонный инвентарь
Торговое оборудование
Еще категории

Пароконвектомат UNOX XV-593 (инжектор, 7 уровней, GN 1/1, от 0 до 260 град., 380В, 10,5 кВт, мех. панель управления)

Пароконвектомат UNOX XV-593 (инжектор, 7 уровней, GN 1/1, от 0 до 260 град., 380В, 10,5 кВт, мех. панель управления)
Полное описание
МодельUNOX XV-593
Ширина860 мм
Глубина882 мм
Высота930 мм
Напряжение питания, В380
Все характеристики
Артикул: 9915065
339 399
-+В корзину
Заказать через WhatsApp:
Информация для покупателяУважаемые покупатели, обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Информация о товаре не является публичной офертой (определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации). Пожалуйста, уточняйте цены на товар у менеджеров в день покупки.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы0

Пароконвектомат UNOX XV-593 (инжектор, 7 уровней, GN 1/1, от 0 до 260 град., 380В, 10,5 кВт, мех. панель управления)

серии ChefLux Manual предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
  • Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Запатентованная дверь:

  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
  • Изменение направления открытия двери

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Панель управления Manual
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:

  • Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
  • Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 45 мм
      • Сзади, минимум: 70 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70
Основные характеристики
МодельUNOX XV-593
Ширина860 мм
Глубина882 мм
Высота930 мм
Напряжение питания, В380
Потребляемая мощность10.5 кВт
Температурный режим260 °C
УправлениеМеханическое
Количество уровней7
Расстояние между уровнями67 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1
Диапазон температур0 — 260 °C
Способ образования параИнжектор
Автоматическая мойкаНет
Ручной душНет
ТермощупНет
Страна-производительИталия
Вес (нетто), кг80 кг

Пароконвектомат UNOX XV-593 (инжектор, 7 уровней, GN 1/1, от 0 до 260 град., 380В, 10,5 кВт, мех. панель управления) отзывы

Каталог товаров
Холодильное оборудование
Холодильные витрины
Оборудование для ресторанов, кафе, столовых и баров
Нейтральное оборудование
Посуда и кухонный инвентарь
Торговое оборудование
Каталог товаров
Оборудование для ресторанов, кафе, столовых и баров
Посуда и кухонный инвентарь
Торговое оборудование
Еще категории