Мармит 1-х и 2-х блюд ЭМК-70КМУ (1500 мм) Аста

Мармит 1-х и 2-х блюд Abat ЭМК-70КМУ универсальный паровой (3.08 кВт, 380 В)

Универсальный электрический мармит ЭМК-70КМУ относится к технологической линии Аста модернизированная и устанавливается ее составе либо самостоятельно в торговых залах заведений общепита. Он рассчитан на недолгое хранения первых и вторых блюд перед реализацией их потребителю.

Особенности

Корпус мармита имеет прямоугольную форму, выполнен из нержавеющей стали и установлен на регулируемые ножки. Слева в нем расположена ванна с двумя встроенными ПЭНами, справа на уровне середины находится полка с конфоркой для котла. Сверху корпус накрыт столешницей с ячейками для гастроемкостей и открытой частью для котла с первыми блюдами. Лотки со вторыми блюдами нагреваются паром от кипящей в ванне воды. Над мармитом установлена двухъярусная полка с подсветкой для тарелок с готовыми блюдами. Спереди расположены кронштейны с направляющими для подносов. Управление конфоркой и ПЭНами производится с задней панели корпуса, там же находятся распашные дверцы нейтрального шкафа.

Достоинства

• Питание от двухфазной сети напряжением 380 В или однофазной 220 В.
• Универсальная конструкция.

Конструкция выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Мармит первых блюд - конфорка с регулировкой мощности ступенчатым переключателем
• Мармит вторых блюд с плавной регулировкой температуры
• Способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар
• Внизу расположен шкаф для хранения кухонного инвентаря
• Двойная полка над мармитом с подсветкой для выкладки блюд
• Гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки

Дополнительные характеристики:

• Объем воды в ванне мармита: 8 л
• Демонстрационная площадь: 0,87 м²
• Вместимость гастроемкостей:
  • 1х GN 1/1 глубиной 150 мм
  • 2х GN 1/2 глубиной 150 мм
  • 2х GN 1/4 глубиной 150 мм
• Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры: 25 мин.
• Диаметр конфорки: 220 мм