Шкаф расстоечный GASTROMIX BP-13
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Шкаф расстоечный GASTROMIX BP-13
Расстоечный шкаф Gastromix BP предназначен для предварительной подготовки теста к выпечке.
В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и податливым. Это оказывает положительное влияние на конечный результат выпечки.
Расстоечные шкафы Gastromix BP позволяют регулировать температуру и влажность.Благодаря встроенному вентилятору тепло внутри шкафов распределяется более равномерно.
Корпус изготовлен из гигиеничной и удобной в очистке нержавеющей стали.Внутри установлены трубчатые направляющие.В дверце для удобства использования сформована встроенная ручка.Таймера нет.
В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и податливым. Это оказывает положительное влияние на конечный результат выпечки.
Характеристики:
- Габариты: 490x730x1655 мм (с учетом колесиков)
- Мощность: 2.6 кВт
- Напряжение: 220В
- Вместимость: 13 листов 600x400 мм или 13 гастроемкостей GN1/1
- Регулируемая влажность 30-110% (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне)
- Встроенный вентилятор
- Регулировка температуры 30-80°C
| Бренд | GASTROMIX |
| Код товара | 99343460 |
| Основные характеристики | |
| Установка | Напольная |
| Потребляемая мощность | 2.6 кВт |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Страна-производитель | Китай |
| Вес (нетто), кг | 35 кг |
| Примечание | Влажность 30-110%, конвекция, корпус нерж. Расстояние между направляющими 7 см. Внутренний размер шкафа BP-13: 440х680х1170мм. Без таймера |
Шкаф расстоечный GASTROMIX BP-13 отзывы
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |