Поиск по каталогу

Пароконвектомат Unox XV-593 (инжектор, 7 уровней, GN 1/1, от 0 до 260 град., 380В, 10,5 кВт, мех. панель управления)

208709 руб. 204268 руб.
В корзину

7 гастроёмкостей GN 1/1 (530*325 мм)

67 мм между уровнями

10,5 КВт / 380 В

Инжекторное увлажнение (ручная регулировка)

Механическое управление

Непрограммируемый

2 скорости вентилятора + реверс

Режим "Дельта Т" не предусмотрен

860*882*930 мм, 80 кг

Одноточечный термощуп отсутствует

Ручной душ - опция

Автомойка отсутствует

Система автодиагностики отсутствует

Конвекционная кондитерская печь XV 593 серии ChefLux. Печь предназначена для профессионального использования в производстве и кондитерских изделий и мелкоштучной сдобы в формате небольших пекарен и кондитерских. Печь позволяет быстро и просто выпекать в конвейерном режиме кондитерскую продукцию из слоеного, обычного и замороженного теста. Приготовление изделий из полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке с образованием на них румяной корочки. При выпекании доступны два режима работы печи: конвекция при температуре от 30 до 260°С и конвекция с добавлением пара. Простая и понятная электронная панель обеспечивает управление всеми функциями печи.