Перевести страницу

Для приготовления горячего шоколада рекомендуется использовать специальное оборудование - аппарат для приготовления горячего шоколада. Если нагревать сухой шоколад традиционным способом, шоколадная масса будет подгорать, что плохо скажется на качестве напитка. Шоколадный порошок необходимо не жарить, а топить, равномерно нагревая массу до температуры пастеризации (90/95 С°).

Цена
27073
28111.5
29150
отдоруб.