Перевести страницу
Книга "Как загубить ресторан: Азбука типичных ошибок"

Книга "Как загубить ресторан: Азбука типичных ошибок"

999 руб.

В корзину

Вторая книга автора бестселлера «Как «раскрутить» ресторан», известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными столичными владельцами и управляющими ресторанов позволил автору собрать, проанализировать и обобщить их просчеты, которые помешали реализовать намеченные проекты, а то и привели к закрытию заведений. Написанная в легкой и понятной манере, со свойственными Олегу Назарову иронией и остроумием, книга в первую очередь обращается к деловым людям, которые предпочитают учиться на чужих ошибках, вместо того чтобы допускать свои.

Автор: Назаров О.В.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2006
Страниц: 228
Язык: русский