Перевести страницу
Книга "Книга успешного управляющего, Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе"

Книга "Книга успешного управляющего, Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе"

1073 руб.

В корзину

Новый труд автора "Книги успешного управляющего", бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ "Ресторанные ведомости", посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями.  

Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.

Дата издания: 2014
Издатель/Изготовитель: Ресторанные ведомости
Переплёт: мягкая обложка
Размер: 16,5X25(см)
194 стр.