Перевести страницу
Электросковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 (800x800x940 мм, 9 кВт, 220/380В)

Электросковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 (800x800x940 мм, 9 кВт, 220/380В)

90045 руб.

В корзину

Габариты: 800x800x940 мм

Масса: 116 кг

Напряжение: 400/230 В

Мощность: 9 кВт

Род тока: трехфазный, переменный

Частота тока: 50 Гц

Потребляемая мощность одного ТЭНа: 3 кВт

Количество ТЭНов: 3 шт.

Время разогрева сковороды до рабочей температуры 230°С, не более: 12 мин

Расход электроэнергии для поддержания температуры 230°С в стационарном режиме при работе вхолостую: 1,4 кВт/ч

Диапазон регулирования температуры: 20/275°С

Номинальная вместимость чаши, не более: 40 дм3

Площадь дна чаши, не менее: 0,27 м2

Тип чаши: цельнотянутая

Внутренние размеры чаши: 577х470х197 мм

Материал корпуса: нержавеющая сталь

Материал рабочей чаши: нержавеющая сталь

Сковорода электрическая Абат ЭСК-90-0,27-40 используется на крупных предприятиях общественного питания как для жарки продуктов основным способом, так и для припускания рыбных, овощных, мясных блюд, пассирования овощей и тушения. Площадь чаши сковороды электрической Абат ЭСК-90-0,27-40 составляет 0,27 кв. м., а ее объем - 40 литров. В сковороду электрическую Абат ЭСК-90-0,27-40 встроен регулятор, который плавно осуществляет регулировку температуры. В зависимости от необходимости, она изменяется в диапазоне от 20 до 275 °С. С помощью ТЭНов тепло равномерно распределяется по поверхности чаши. Благодаря тому, что толщина дна чаши составляет 10 мм, тепло надежно удерживается во время приготовления. В сковороде электрической Абат ЭСК-90-0,27-40 реализован механизм подъема и опускания чаши. Этот фактор обеспечивает удобство обслуживания сковороды электрической Абат ЭСК-90-0,27-40 и простоту ее очистки после использования. Крышка фиксируется в любом положении и предотвращает потерю тепла. Ножки сковороды электрической Абат ЭСК-90-0,27-40 регулируются по высоте.